Starker Start in den Tag – Gesundes Frühstück leicht gemacht - für Erwachsene und Kinder ab 5 Jahren

Kreative, vegetarische Rezepte für die Brotdose – bunt, alltagstauglich und voller guter Nährstoffe. Im Mittelpunkt des Kurses stehen Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen und Bohnen als vielseitige, pflanzliche Proteinquellen. Zusammen mit frischem, regionalem Gemüse entstehen daraus leckere Snacks, die lange satt machen: abwechslungsreiche Aufstriche, Gemüsegebäck und herzhafte Bratlinge.
Mit der Kombination von pflanzlichen Eiweißquellen mit saisonalem Gemüse aus der Region wird die Vielfalt der Zutaten erlebbar und ein Bewusstsein für nachhaltige und ausgewogene Ernährung im Alltag geschaffen. 

Gefördert durch das Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat Baden-Württemberg.