Frühsommergerichte - frisch, lecker und regional

In diesem Kochkurs kochen wir Gerichte, die schnell und einfach zuzubereiten sind, so dass das die tägliche Essenszubereitung in kurzer Zeit und mit etwas Fantasie gut zu bewältigen ist.
Es werden saisonale und regionale Zutaten verarbeitet. Ebenso fließt das Thema „kreative Resteverwertung“ mit in die Zubereitung ein. So wird zusätzlich der Geldbeutel geschont und die Lebensmittelverschwendung kreativ und genussvoll reduziert.
Zusätzlich erfahren Sie wie Sie mit einfachen Tricks Zeit und Energie sparen können.
Gerichte, die wir zubereiten werden:
• Saltimbocca & mit weißem Bohnenpüree, Rhabarberchutney und gebratenem Spargel
• Rotkohlsteaks
• Blumenkohl-Schawarma mit Kichererbsen, gepickeltem Gemüse und grüner Tahinsauce
• Rhabarber-Dessert mit Mascarpone

Gefördert durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg im Rahmen des Projekts „Ernährungsbildung für Familien und Erwachsene in Baden-Württemberg".