Erdbeer & Spargel

In diesem Kurs entdecken Sie die kulinarische Vielfalt von Erdbeeren und Spargel und lernen, beide saisonal und regional sinnvoll einzusetzen. Sie erfahren praxisnah, wie man Erdbeeren und Spargel frisch hält, kombiniert und intelligent veredelt, um Alltagsgerichte aufzuwerten. Am Ende können Sie einfache, schmackhafte Gerichte zubereiten, die die Saison nutzen und nachhaltig genießen.